飲食業でずっと働くのはアリ？ナシ？不安な気持ちを解消しましょう！
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！ 皆さんは「このまま飲食店で働いてていいのかな・・・」なんて疑問を感じたことありますか？ もちろん、飲食が好きで働いている方が多数かと思いますし、働いている内に考え方が変わっ...
カテゴリー: 若手社員は辛いよ
良いサービスとクレームは紙一重！？飲食サービスは普通が一番つまらない！
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！ 皆さんは飲食店を利用した際に帰り道にどのような印象が残っててお話をされてますでしょうか？ 料理が美味しかったり、サービスが良かったり、コスパが良かったりなど良かったか悪かっ...
飲食店のクレーム対応の術！誠実に向き合う方法とクレーマーの見分け方！
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！ 長く責任者として管理してたり、長く経営されている方は必ずと言っていいほど避けられないクレーム対応です。これはもちろん、故意に起きるものではなく偶然にミスや対応の遅れなどによ...
優秀な飲食サービスマンになるために必須！基本的な心構え5選！
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！ 今、悩んでいる若手サービスマンの人、これからなろうとしている人、今アルバイトで実践中の人も必見です！ あなたの悩みを解決します。そんなに難しくないことですが意外と陥りやすい...
「コミュニケーションが苦手でも大丈夫：接客の会話術と改善方法」
こんにちは飲食店コンサルタントのキミタです！ 前回の記事でお話しましたが、飲食店にはコミュニケーションが苦手な方が意外と多くいらっしゃるんです。まだの方は下記から読んでみてください。 必見！コミュニケーションが苦手から得...
必見！コミュニケーションが苦手から得意へ：克服の方法とチェンジの秘訣
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！ 突然ですが、皆さんはコミュニケーションは得意ですか？私は誰とでも人見知りせずにお話できます！や会話を聞き出したり、話ししたり。なかなか初めての方と何を話していいのか。なんて...
「若手社員のための上司判断術：いい上司と悪い上司の違い」
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！ 就職や転職先、配属先なので人選を選べないのが会社員勤めの方やこれからお仕事を探そうとしている方ですね。入る時や配属が決まるまで一番悩むんではないでしょうか。「人間関係で合わ...
若手社員の成功へのファーストステップ：スタート時に取り組むべきこと！？
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！ 新卒でも中途でもよーし！やったろ！って意気込んでやるけど、実際どうやったら早く昇進するのか、またはキャリアを形成することができるのか。どの業種もスタートの1歩が肝心ですよね...
飲食店の中途入社は辛い！？飲食店ならではの正社員の悩み10選！
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！ 飲食店の雇用関係は年々悪くなる一方ですね。2019年以降のパンデミックからはアルバイトも正社員も飲食離れが激しさを増してます。アルバイトは親御さんが避けて欲しいと仰ってるみ...